Van Oost naar West: special event met chef Chesron Nanuru

Van Oost naar West is een documentaire over het eten en de mensen uit het voormalige Nederlands-Indië. De reis die deze twee hebben afgelegd is niet afzonderlijk van elkaar te zien. Naast het tonen van de liefde, passie en blijdschap die het Indonesische eten brengt, kan de keerzijde niet onbesproken blijven. Kolonisatie, industrialisatie en appropriatie. Ook dit is de harde waarheid achter de geschiedenis van de prachtige culinaire cultuur die overgenomen is door Nederland. De zwarte bladzijde van kolonisatie.  

In de documentaire volgen de makers de Molukse restauranteigenaar Chesron Nanuru. Geïnspireerd door gerechten uit zijn familie kookt hij nog altijd authentiek Moluks-Indonesisch. In zijn verlangen de cultuur te behouden probeert hij, desondanks de zware tijd waarin zijn restaurant zich bevindt, het stokje over te dragen aan de volgende generatie. 

Onderdeel van de Bredase Maand van de Geschiedenis.