Zelfstandig werkend kok

Wat een spitskoolrendang, een broodje Philly cheesesteak, en gemarineerde zalm gemeen hebben?
Ze komen uit de keukens van de Brasserie en restaurant Vensters' van het Chassé Theater. En jij bent de kok die 36 uur per week zorgt dat deze gerechten perfect uitgeserveerd worden. Waarbij van je verwacht wordt dat je meedenkt over wat anders of beter kan. Oh ja, en je kan ook nog gratis naar voorstellingen.

Deze vacature daagt je uit om:
Te zorgen dat een avondje uit voor (theater)gasten onvergetelijk wordt. Door heerlijk eten voor te schotelen voor ze een voorstelling bezoeken. Zoals wereldse gerechten van duurzame producten in een streetfood style die de kaart van restaurant Vensters' kenmerken. Of de theatermenu’s van de Brasserie: met zorg samengestelde gerechten van verse seizoensproducten. Het is een unieke werkplek, want in het theater is alles tot in de puntjes geregeld. Grote afwisseling van evenementen en artiesten, dus ook afwisseling van de te bedienen gasten. Een plek die altijd in ontwikkeling is, waaraan jij een grote bijdrage kan leveren. In de keuken zijn jouw taken onder andere het:

• Zorgen voor de mise-en-place.
• Bereiden en op de juiste manier presenteren van gerechten.
• Schoonhouden van je werkplek.
• Meedenken over de ontwikkeling van nieuwe gerechten.

Chassé Theater, jouw nieuwe werkgever?
Het Chassé Theater heeft zo’n 120 vaste medewerkers en 70 vrijwilligers. Zij werken aan een enorme diversiteit van evenementen. Van zakelijke bijeenkomsten tot culturele programmering. Een afwisselende reeks artiestennamen komt voorbij en het publiek is daarbij al even divers. De activiteiten van de personeelsvereniging zijn legendarisch. Daar ontmoet je jouw collega’s weer op een heel andere manier.

Op de werkvloer zie je de afspiegeling van het bruisende Breda. Collega’s zijn allemaal anders en ook weer niet. Ze houden van cultuur en een goed gesprek. Hier ken je elkaar persoonlijk, wordt elke verjaardag gevierd en helpt men elkaar. Het keukenteam bestaat uit 5 collega’s en is goed op elkaar ingespeeld. En de Chef-kok is Falko, een erg vrolijke en enthousiaste man die blij wordt van lekker eten.

Wij bieden jou (o.a.): 

• Een brutomaandsalaris tussen € 2.400 en € 3.000, op fulltime basis, afhankelijk van jouw ervaring.
• Onregelmatigheidstoeslag van 8% over ieder gewerkt uur.
• Een tijd-voor-tijdregeling, meer gewerkte uren kunnen later worden opgenomen voor extra vrije tijd.
• De mogelijkheid jezelf te ontwikkelen en te groeien.
• Gratis toegang tot voorstellingen.

Chassé Theater, jouw nieuwe werkplek?
Chassé Theater is een bekende naam in de culturele wereld. Het theater is gevestigd midden in het centrum van Breda. Geniet je van een ritje met bus of trein? Dat is mooi, het theater is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. Lopend of per fiets is de bereikbaarheid natuurlijk ook geweldig. Of je nou in Breda woont of komt uit de omliggende regio Tilburg, Roosendaal, Oosterhout of Den Bosch, het Chassé Theater is altijd goed bereikbaar.

De ideale zelfstandig werkend kok voor deze vacature brengt mee: 

• Enkele jaren werkervaring in de horeca of catering. Bijvoorbeeld als kok, sous-chef, keukenmedewerker of keukenassistent.
• Goede communicatieve vaardigheden en gast- en servicegerichtheid.
• Het talent om overzicht te bewaren en snel te schakelen als de situatie erom vraagt.
• Flexibele inzetbaarheid. Werken in de avonden en minimaal 1 weekenddag per week hoort erbij.  

Word jij hier gelukkig van?  
Stuur dan nu jouw cv en motivatie naar pz@chasse.nl. Voor meer informatie over de vacature kun je contact opnemen met personeelszaken via 076-5303188 of stuur een e-mailbericht naar pz@chasse.nl.